Vier Champions präsentieren ihre Gerichte „im Sud“, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:
Katinka Weidler
Kabeljau und Kichererbsen im Kardamom-Harissa-Sud mit Pfannenbrot
Oliver Giemsa
Wirsingrouladen mit türkischem Reis und Okraschoten in Tomaten-Senf-Sud
Hajo Fritsch
Mit Käse überbackene Miesmuscheln im Tomaten-Knoblauch-Sud mit pikantem Tomatensalat, geschmorten Tomaten und Knoblauch-Quarkbrot (Foto)
Eli John
Hackfleisch-Dumplings in Soja-Miso-Sud mit asiatischem Gemüse
Text/Foto: ZDF
Der Küchenschlacht: 42 min / Datum:08.11.2023
Video verfügbar bis 08.05.2024