Drei Kandidaten präsentieren ihre „Wurzelgemüse“-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:
Anneke Bohlen
Ravioli mit Rote-Bete-Füllung und Meerrettichschaum (Foto)
Volker Schimkus
Rübchen-Carpaccio mit Lammlachs, Hummus und Pomelo
Lisa Müller
Rinderfilet mit Kräuterbutter auf zweierlei Wurzelpüree mit Rote-Bete- und Kartoffel-Chip
Zusatzgericht von Nelson Müller
Schwarzwurzel-Hot-Dog
Text/Foto: ZDF
Vorab
Videolänge: 42 min / Datum: 18.01.2024
Video verfügbar bis 18.07.2024