Drei Kandidaten präsentieren ihre Eier-Gerichte, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Björn Freitag kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:
Stefan Lauber
Frittierte Eier mit Tatar von Forelle und Lachs, Trüffel-Mayonnaise und Wildkräutersalat (Foto)
Charlotte Dörfler
Mit Erbsencreme gefülltes Omelett mit süßsaurer Sauce und Speck-Crunch
Birgit Lehmann
Souffliertes Ei mit Frankfurter-Kräuter-Emulsion, Kartoffelrösti-Nest und Meerrettichcreme
Zusatzgericht von Björn Freitag
Parmigiana di melanzane
Text/Foto: ZDF
Vorab
Videolänge: 42 min / Datum: 04.04.2024
Video verfügbar bis 04.10.2024