Die Küchenschlacht: Korallenhippe vs. Nudelrose vom 14. Januar 2025

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Franziska Kolb

Schawarma vom Lamm mit Linsensalat, Minz-Joghurt und gepickelten Weintrauben

Konstantin Schütz

Shot von der Süßkartoffelsuppe mit Parmesanschaum und Garnele auf Krabbenchip

Charlotte Roth

Gebratene Jakobsmuscheln auf gepickeltem Rettich-Rote-Bete-Carpaccio mit Mango-Chutney, gerösteten Nüssen und Korallenhippe (Foto)

Irene Andergassen Prantl

Nudelrose mit Ricotta-Kräuter-Füllung, geschmorten Tomaten und Speck

Maximilian van Afferden

Lachstatar mit Avocado, Mango, Honig-Senf-Sauce und Brotchips

Text/Foto: ZDF

Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 14.01.2025
/ Video verfügbar bis 14.07.2025