Die Küchenschlacht: Rote-Bete-Carpaccio vs. Schnitzel vom 07. Oktober 2024

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Björn Freitag kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Romy Krämer

Fregola sarda mit Krustentiersauce, gebratenen Garnelen, Flusskrebsfleisch und Limetten-Mascarpone

Thomas Eberhardt

Backhendl „Wiener Art“ mit Kartoffel- und Spitzkohl-Salat

Katrin Hawkins

Fischpflanzerl mit Zitronen-Mayonnaise, Kartoffelstroh und Gurken-Radieschen-Salat

Paul Berger

Wurstspätzle mit Semmelbrösel-Schmelze und Rote-Bete-Carpaccio

Barbara Knewitz

Kabeljaufilet mit Zitrus-Kräuter-Kruste, Sahnesauce, Gemüsenudeln, Zuckerschoten und Süßkartoffelstampf

Oliver Bauer

Schnitzel mit Jägersauce und Kartoffelecken (Foto)

Text/Foto: ZDF

Vorab
Videolänge: 42 min Datum: 07.10.2024
/ Video verfügbar bis 07.04.2025