Die Küchenschlacht: Shiitake-Maultaschen vs. Lachs-Spinat-Maultaschen vom 20. Februar 2024

Fünf Champions präsentieren ihre Maultaschen-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Greta Böske

Gebratene Shiitake-Maultaschen in Limettenbrühe mit Chili-Öl

Dennis Kunze

Gebratene Maultaschen mit Spinat-Schweinebrät-Füllung, Rahmwirsing, krossem Speck und geschmelzten Zwiebeln (Foto)

Anneke Bohlen

Ostfriesische Maultaschen mit Grünkohl-Pinkel-Füllung in Brühe mit Graupen-Gemüse-Einlage

Maren Janich

Schwäbische „Ramensuppe“: Maultaschen mit Tofu-Füllung und Pak Choi im Zitronengras-Miso-Sud

Anna Haase

Maultaschen mit Lachs-Spinat-Füllung, zweierlei Sauce und Kartoffelstroh

Text/Foto: ZDF

Vorab
Videolänge: 42 min / Datum:20.02.2024
Video verfügbar bis 20.08.2024