Umfrage unter Gastronomen: 22 Prozent wollen Preise erhöhen

Trotz der zu Jahresbeginn gesenkten Mehrwertsteuer wollen laut einer Umfrage 22 Prozent der Restaurants und Kneipen ihre Preise erhöhen. Das ergab eine Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga, die dem „Handelsblatt“ vorlag. Dehoga-Präsident Guido Zoellick sagte, die Gastronomie stehe unter „erheblichem“ Druck. Die Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen sei ein „wichtiger Schritt zur Stärkung der Branche“ gewesen, sagte er. Zeitgleich sei aber der Mindestlohn um 1,08 Euro auf 13,90 Euro gestiegen. (ZDFheute)